玉荷包泛紅了

去年有訂過玉荷包的朋友,對我們讚不絕口。不只品質的甜美,還是守護環境的草生栽培示 範。


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『需求會帶動供應的改變』。這是我們推『友善環境的生產模式』的信念。

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曾金水班長,很開心的告訴大家:一般已為玉荷包的特色是『籽小』、『色青』、『很貴』、 『微澀』、『上火』

其實是因為沒有吃過我們的玉荷包…。
好吃的玉荷包必須自然熟成,在天候與人的協力下產出。
太冷長不大,太熱會落果。
今年,玉荷包的農戶可慘了,氣候異常,長刮南風,產量減少四成。
人就是要配合天氣的變化進行調整。
但是最怕為了早上市(價格高) 而提前採收
難怪市場會以為青澀是正常。

市場是隻大怪獸,迷信物以稀為貴,讓許多東西失去原味,更添進許多不該有化學藥劑。
我們要等到自然熟成才採收,犧牲好價格,但卻可以給朋友綠色好產品。
熟成的玉荷包不會上火。

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『泛紅』是她的標記。
讓人一口接一口,難以停下來,是他的特色。
來品嘗我們的玉荷包, 當令的玉荷包,將喚起妳的味蕾新印象。
5/15前後開始供應,產期短,只有3週,到6月初結束。敬請把握賞味期限。

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