能被詩人席慕蓉稱之 為”原礦』般動人的愛 玉子，可見其魅力無限。
小時 候，沒有零食、沒有冷飲的炎炎夏日。
對『飲 料』,其實是沒有太大的好感。尤其是，家父的老人茶， 總是又苦又澀。
他們老 人家卻總是愛圍著茶桌，喝個不停，也聊著不停，令人費 解。
但是我 知道，下學期要結束前，小孩常被要求不用上學：要幫忙 割稻、打穀、晒榖、趕鳥。
連不用上學，也都是像夏日一定會來一般自然…
更讓我 記憶深刻的是，在這段時間，會看見嬸嬸、姑婆們，會在 水井下洗東西。她們會用布搓好後，放著，然後 到外地買回一大塊方方正正，會滴水的大冰塊。
這時， 神奇的桶子竟然結塊了。但我的注意力還是在那晶瑩剔透 的冰上。
嬸婆們拿出工具一起在冰上輪番猛刺，這時候，卻 是我們孩童最驚奇的『涼冰舞』。
好奇的小孩全部圍過來，那冰屑，直接噴濺上小孩紅通的臉、手與赤腳上。涼啊！
演完跳 動冰舞，會是讓我們流口水的時候豋場了。
眼看著那些『小氣』 的嬸婆們，竟然用大水桶將碎好的冰，與結凍的那桶水，加上那令人垂涎 的糖水，全部倒進大水桶裡。
接著， 用『武車』載到田裡，說：是給割稻的大人消暑喝的。留下巴望與失望的一堆饞嘴！
而當我 們再次看到那神奇的桶子時，只剩一些透明狀的碎塊。還有那讓人全身發癢的稻穗！
讓我好 不心碎的冷飲記憶！
長大些 才知道，『愛玉子』就是那給揮汗收割的『解暑聖品』。
長大成人可以做事才有權利享用的東西。
大自然的 驚喜：『互利共生』
更大了，對大自然的驚奇不斷，也讓我更投身於自然的守護，因為他總是那麼奇妙。
愛玉子，對我顯示了另一項大自然的驚喜：『互利共生』
我發現，更有趣的是，愛玉的誕生簡直就是大自然的絕妙禮物。
愛玉果 是雌雄異株的附生爬藤類，是榕屬的『隱花果』。雌果無數的花開，卻是 在暗不見天日的子房內。他要如何完成傳宗接代的天職？
答案是：比 螞蟻還要小的『榕蜂』。
而小蜂的生存環境，竟然是以雄果的粉柱當產房才能繁延出後代。
成熟的 小蜂受雄花培育長大，努力鑽出雄果，當然是沾滿他產房的雄蕊花粉。好 像是要報答照顧之恩。她雖很小，飛行範圍就是在三公尺
周圍內，但是神奇的大自然設計師總有辦法解決問題。
雌果底 部0.1公分的裂縫，就是大自然奧妙的地方，見證：生命會自己尋找出路的神奇力量！
神奇小蜂就 是 在手指間的小 黑點，夠小 吧！
像是信差般的小蜂，神奇的鑽進母果內。那一道專為小蜂設計的秘密通道，不到零點一公分的直徑，決定了獨一無二的授粉儀式。
雄果在 培育完小蜂後就功成身退，隱身成為下一階段守護土地的春泥
經由大自然的配堆篩選，愛玉與小蜂成為最完美的『互利共生』典範，在繽紛的生命傳唱中，找到他們存在的舞台。
製作消暑聖品愛玉凍
可參考：
親 子 共享古早味
