非基因改造之品種，生食甜脆多汁，玉米粒皮薄嫩，不易造成脹氣及消化不良等問題。

水果玉米90天的栽種過程，草生栽培無毒管理。

為何市面上少有水果玉米?
生吃的食材，通常第一個會想到的，一定是有沒有毒阿?
答案接近了，水果玉米是可以生食的蔬果，一定要做無農藥或者有機管理，且需配合網式栽培，若採取露天而不使用農藥，則會招至玉米螟的病害見圖。

許多農民耕作習慣已深信不噴灑農藥沒好收成的道理，因為要供鮮食一定不能使用農藥，且無毒農業需要花費大成本，讓許多農民至今都敬而遠之。

綠色小農陳大哥說：台灣量產玉米的產地是雲林一帶，因為種植面積廣，使得對玉米有害的害蟲擁有大片的溫床可滋生，進而造成玉米蟲害，所以很難不使用網式栽培來栽種水果玉米。相反的，雖然屏東一帶不是玉米的主產區，但透過耕地輪作的方式，使得我們很好管理作物，不需使用網式，相對的耗費資材減少，農民的成本降低，銷售價格更可讓消費者接受。

客人阿~您還記得怡然自得-小番茄&四季豆的陳志雄小農嗎

農人的雙腳踩著土地，也踩出玉米裡一顆顆飽滿又甜美的果粒。

建議食用方式
生食：最能感受香甜多汁的滋味。
水煮：冷水煮玉米加蓋，水滾後關火，悶3-4分鐘即可。
BBQ：去皮去鬚後直接烘烤(易熟)，依個人口味加入調味醬料。
玉米冰棒：去皮去鬚後直接放入冷凍庫，也可煮熟冷卻後放入冷凍，口感極佳，是清涼消暑勝品。
沙拉：生食熟食皆可，玉米切塊或削成玉米粒與生菜沙拉或水果做搭配。
熟食：依個人烹調習慣作變化，亦可作為素食高湯湯底。

水果玉米的用途和食用方法與蔬菜水果類似，水果玉米是適合生吃的一種甜玉米，與一般的甜玉米相比，它的主要特點是皮薄沒有渣、口感細膩、汁多、質脆而甜，亦可煮熟後食用。水果玉米所含水分較高，生吃有解暑的功效。甜度達十六度至十八度左右，比普通玉米高。

歷屆採訪報導
2007.04.23 【廖志晃／莿桐報導】
水果玉米可生吃 像舔棒棒糖
「甜玉米可以生吃，有影嘸？」種苗業者自美引進的2種甜玉米，以「水果」為名，標榜可生食，煮熟後的口感與甜度更無與倫比！這2種甜玉米在雲林縣栽培面積約200公頃，價格比一般高出5成以上。
「水果玉米」廿二日在剌桐花季農特產品展售大會中現身，由於號稱可以生食，吸引許多農民、遊客的目光，還順便品嘗一下有如生鮮「棒棒糖」的甜玉米滋味。
引進甜玉米的德城行種子部經理廖宏峻表示，「超超甜水果玉米」果粒粗大，果穗可達400公克以上，通常有12排、每排約有34顆果粒，通常甜度16度，管理得當可以達到19度。「雙色水果玉米」特色是果粒黃色與白色交叉整齊，果穗約350公克，通常有16排、每排36顆果粒，甜度最高可達20度！
廖宏峻說，會以水果為名，是為凸顯2種甜玉米有如水果般鮮脆甜嫩的特性，而且既然可以生吃，煮熟後的口感與甜度當然更好。

各位好朋友，水果玉米採收時間短，約10~12天，訂購完馬上匯款確認核對，即可出貨，還請大家多多保握機會哦!!

農民資料：
姓名：陳志雄
產地：屏東九如

供貨單位：屏東環境保護聯盟&綠農的家

供貨時間:開放預購
訂購單位:斤

單位價格：NT$70

你知道餐桌上的食物是從哪裡來的?又是怎麼來的?

你想獲得當令、無毒、無荷爾蒙、鮮美可口栽種的現採蔬果嗎?

好樣綠營運至今，一直堅持讓大家能看見友善環境、友善小農產品的價值，所以我們提供拒打抗生素的友善雞，不用除草劑的蔬果等多項無毒、友善環境的農產品。我們知道唯有改變消費者的飲食習慣，教育消費者「食育」的重要，我們才能真正地解決國內的生產及農業問題。

所以，即日起至3/31止，凡在好樣綠加入「你訂蔬果組合包，我送柳果醬」的活動，訂購我們為您精心挑選、能滿足您每週水果需求的蔬果組合包(包含3-5種水果、3-4種蔬菜)，約16斤。還送一瓶柳丁果醬唷~~

好樣綠給您五大保證:

產地現採、當令、無毒、無荷爾蒙、鮮美可口，

讓您在吃蔬果時，不用擔心吃到農藥殘留，吃得健康安心^^

註: 每週二中午前停止接單，  每週四出貨週五送達(可指定時段)

供貨單位：屏東環境保護聯盟&綠農的家

供貨時間:開放預購
訂購單位:週/包

單位價格：NT$1,600

台東是釋迦的故鄉

(瓷杯口徑為9公分，如此大顆的綠鑽石是與親友共享的最佳美食)

好品種需要多樣化的品系才能蘊育而出

取名為台東之星的『綠鑽石』釋迦，就是這樣的代表作

甜而不膩、大而不驕是它結合各種釋迦的優點

這樣好的產品！送禮大方、自用實惠！

實再是令人想咬一口…

李建祥在台東務農八年最得意的是：把土地照顧好，自然會有最好的產品給大家。

這樣好的農民，值得大家力挺！讓他更有力氣挺土地與環境！

兼具大憨仔與鳳梨釋迦的味覺，清甜爽口，Q感十足，值得大家品嘗。

產期還有半個月，綠農再次給您一個驚喜！

供貨單位：屏東環境保護聯盟&綠農的家

供貨時間:開放預購
訂購單位:斤

單位價格：NT$90

圖：鮮美多汁，越醇越甜的茂谷柑。給妳的味蕾無毒友善的品嘗經驗。

還是停下來思考一下，小農被犧牲，到底誰會得利？

圖：好土地、好環境才能給妳產出好水果。別讓這樣好的朋友血本無歸！

我試著回答這問題。
首先，菜價便宜的結果，農民當然是要設法降低成本(cost down)。
現行農業降低成本的三大支柱是：1農藥2除草劑3化學肥料。
降低成本原來是這般的公式：全都架構在犧牲環境與健康的代價上。

圖：除了滿足人類的需要外，這塊土地還是生態的棲息地。孩子的生命教室！
朋友們，如果我們不好好照顧農夫，就只好拼命照顧醫師囉！

所以要是我們不顧小農的生存，我們就只能在化學公司的毒物堆中尋找每天的糧食。

因此市場機制對我們而言，不是比價格、比賣相就會獲益的。但是，世人卻習慣如此。

建議你，古人說『鳥盡弓藏』的道理，有時還是聽一下的好耶。

圖：張太太照顧的茂谷柑，有如孩子般的幸運！她也需要大家照顧ㄜ！
當小農被市場犧牲而破產，我們的健康也將會被市場怪獸吞噬。

圖：市場如果不能回匱這樣的小農，是無靈魂的機制，需要被糾正！
為了放棄化學農藥與化學肥料，古坑一對夫婦十幾年來一直以草生栽培來管理柑橘園。

但是他們卻面臨上述同樣的困境。不用農藥賣相差，市價差。種越多賠越多的產銷不利因素。

圖：讓我們的茂谷柑，陪您過個吉利又甘甜的虎年！

我們的『綠色消費者』可以是他們的良友。

唯有讓不公的產銷回復人性，我們才能在有土地倫理的小農身上，感受到有人性的農產品。

圖：採果的天倫樂，是健康的土地孕育活力的另一種形式！
『健康』不是比較價格的市場機制的陪葬品。

特別推薦給大家這對友善環境與你的健康的夫婦。

同樣也希望大家友善這樣的小農。

圖：春節闔家必備的茂谷柑。讓大吉大利的柑橘，幫妳迎新春！

附註：茂谷柑越放越好吃，可以耐存放一個月(不用防腐劑)還是很好吃

最好吃的東西，來自最簡單的手法

陳大哥說：「前年的小番茄品質、甜度都已在一定的水準之上；但是今年的，比 起往年的還要更好吃。」
我問：為什麼?
他說：「有許多不知情的小農為了讓作物變大變重賣像更好，而胡亂使用化學肥料來讓作物快速成長，進而壞了土 地的活性，因為我們自己的土地一直受到自製的天然液肥供養，慢慢滋養土壤內的活菌，讓土壤中的ph值降低，使土壤不再日漸酸化。雖然需要花上一段很長的時 間，至少我們不會一直惡性循環。」

為什麼綠色小農如此珍貴，因為他不僅幫我們守護健康，更為土地找回曾經擁有的活性。

陳志雄大哥自製的天然活性液肥，小番茄、四季豆都是吃這鍋長大的啦

灌溉時讓水帶著液肥，隨著田溝到達田裡的每一個角落

翻開鋪在土地上的抑制蓆，作物的根細竄出在土壤表面，吸取養分。<圖為小番茄的根>

小農資料

姓名：陳志雄

產地：屏東縣九如鄉

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供貨單位：屏東環境保護聯盟&綠農的家

供貨時間:現貨
訂購單位:斤

單位價格：NT$80

圖：蓮霧蓮霧Qoo，臉紅紅。

產地介紹：【水底寮】
位於屏東枋寮一個親切可愛的地名，是你進入恆春 半島踏足墾丁一定要經過的地方，曾經是電影「海角七號」取景的地點<水底寮市 集>，更是屏東三大水果-蓮霧重要產地之一。

小農介紹：【陳良嘉大哥】
會認識陳大哥，可說是小農透過網路認識小農。

第一次的見面，感覺就像是與網友會面
在此要特別感謝永勝，因為永勝的推薦，讓綠農的家新添一位友善土地 的小農；讓消費端多了個安全的窗口；讓消費者多了個守護健康 的醫生。

陳大哥是個土生土長的在地農家子弟，從小就生活在開滿蓮霧花的水底寮，深知蓮霧的產 銷及用藥問題，以及農民投入大量的心血後，換來的卻是不成比例的收入。 從當兵退伍後接手父親的蓮霧園，至今已迄十餘來年，一路走來始終不變的理念：『養樹先需養土，安全的用藥管 理，友善對待環境，是台灣農業走向精緻化，必經道路。』

圖：天外飛來的小黃金，坐若在蓮霧的肩膀 上，展開一段奇妙的生命旅程。<紅龍果>

產品介紹：【黑珍珠】

圖：一個多月的陽光漸層照射，讓蓮霧的外表 粉紅層次分明，好想咬它一口啊!!

三百多年前，荷蘭人從南洋將蓮霧引進台灣，這種 熱帶果樹，相當適合南台灣氣候，逐漸在低海拔山坡地及屏東平原上栽植，屏南林邊、枋寮沿海地 區因為土質特性，生長的蓮霧色澤紅中透黑，加上甜度高，期間經由高雄農改場及各地小農不斷的技術改良，「黑珍珠」從此成為屏東蓮霧代名詞，近幾年來，因台 灣蓮霧在國際上已打響知名度，已成為台灣水果外銷的新寵兒。

接著將陸續推出：黑金剛蓮霧、白翠玉蓮霧、飛彈蓮霧、 子彈蓮霧、巴掌蓮霧、櫻桃蓮霧
注意：置入冰箱後再取出時盡快吃完，放置過久容易變黑。

栽種過程：【無毒管理、草生栽培】
保護土壤，維護生態多樣性，不使用除草劑，堅持 自製有機肥。
田 園管理配合天時、地利、人和。如同知己知彼原理, 知已為自有土地其土壤及物種；知彼為天侯及大自然不定因素。通過『生產履歷認證』： 從種植、生產、採收到銷售，過程都能讓消費者清楚查驗，除了能瞭解其生產的過程、生產地及生產者的資料外，種植土地的土壤、水質皆安全無慮。

圖：生產履歷證書，2010/9/24號再 次通過檢驗單位的檢驗合格，核發至2014年。

圖：第一個是陳大哥用陳媽媽的名義申請。

小農資料
姓名：陳良嘉
產地：屏東縣枋寮鄉水底寮

供貨單位：屏東環境保護聯盟&綠農的家

供貨時間:即日起開始預購，約於99/12/9號後陸續寄 出。
訂購單位:斤，一斤約5-6顆

單位價格：NT$128

圖：可愛的蓮霧花，含苞待放。

友善環境、無毒管理、在地生活，來自屏東水底寮的蓮霧，
我們取名：水底的珍珠。


圖：蓮霧蓮霧Qoo，臉紅紅。

產地介紹：【水底寮】
位於屏東枋寮一個親切可愛的地名，是你進入恆春半島踏足墾丁一定要經過的地方，曾經是電影「海角七號」取景的地點<水底寮市 集>，更是屏東三大水果-蓮霧重要產地之一。

 
柳丁及龍眼乾的故鄉，台南縣東山鄉嶺南村。
一個世居300年之久的家鄉，
一段與地方政府盤旋八年之久還未被伸張的永揚垃圾場案，
一樁土地公牽的愛情故事，
勾勒出可愛家鄉模樣，不一樣的故事，不一樣的鄉愁。

(嶺南村一角。)

這條小圳，好似當年桃花源裡的漁夫，曾走過的美麗途徑。(龍眼落葉一片片。)
 

 (被藤蔓爬滿的柳丁果株。)

(柳丁不是單一作物，她不孤單。)

(交頭接耳、竊竊私語。)

 彷彿柳暗花明~
(已割完草，感覺文明許多。)

在柳丁園逛阿逛的我，假裝愛麗絲夢遊仙境，
(雜草共生，看不見路在哪。)

晃到尚未割草的一區，在褲管沾滿鬼針草的腳下，
(柳丁的盡頭，是不是接嶺南村？！)

土地公牽的緣
(村長夫人-陳大嫂。)

當年村長帶她來看了這片柳丁園，工作累了可以坐在柳丁樹下，聽他唱歌；嫁到了農家會很辛苦，所以30幾年前隱瞞家人，與顯茂村長公證結婚。這是她想要的生活，想不到8年前台南縣政府竟然在嶺南村，設了事業廢棄物掩埋場，並沒有因此後悔當初的決定，反而讓陳大嫂一路支持陪伴村長與村民，因為與土地有了連結；也因為這是我們的家。

東山嶺南村 (顯茂村長家，嶺南村常見的傳統建築。)

(漆著青色的支柱，都是取之當地龍眼木，皆是用卡榫來固定。)

(沒有地基的傳統建築。)                   
  

November 1, 2009 義賣龍眼乾：給保護烏山頭水源長輩一股力氣

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供貨單位：屏東環保聯盟&綠農的家

小農資料
姓名：陳顯茂
產地：台南縣東山鄉

訂購單位:一箱/30斤

單位價格：NT$900

風災肆虐

9/19號凡那比颱風讓許多還來不及長大的芭樂深受其害。

連日的下雨，

讓小小螞蟻雄兵舉家牽移到芭樂套袋內，

這樣的產品，

是市場與消費者不能接受的，

無奈的螞蟻與農民。

因為做新的溝渠，

讓果株受到工程的傷害，再加上強勁的風力，

更顯得倉皇。

滿滿一車的幸福芭樂，

載往不計算幸福的果菜市場，

有可能你曾經在攤位上與她有過一面之緣。

(後面三籃已被凡那比訂購了!)

幸福永續

鍬形蟲?綠金龜子?

附屬在這塊土地上的生命，不管她叫什麼名字，好像看似不那麼重要，延續生命的傳承，是種幸福的永續。

芭樂通過ND無殘毒檢驗報告，來見證幸福芭樂。

牽手同心

我看見，對待自己的果園，沒有什麼方法比微笑還來的珍貴。(梁大哥/大嫂)

就像土地與水的關係，密不可分。(水源:濁口溪)

小農資料:

姓名：梁永財

產地：屏東縣高樹鄉

※因凡那比颱風的關係，將果實吹的零零散

散，產量供應會有不穩定現象，

出貨時間若有延遲 DELAY，

還請大家多多體諒與包容。

供貨單位：屏東環境保護聯盟&綠農的家

供貨時間:即日起
訂購單位:斤(若需整箱10斤裝，價格為600元)

單位價格：NT$60

圖：凡那比颱風前，累累的果 實，原本會是豐收的一季。9/18颱風前夕攝

圖:颱風後，東倒西歪，裂枝滿 地，卻是『風收』的季節。平躺的肚臍柑，9/21颱風後攝。多虧草 生栽培可以降低災損！

圖：颱風後被風收走1/3，蔡金鋒依然樂 觀！不怨天尤人！

也因此，每年颱風季節7-9月，正是他中、大果階段。總要經歷颱風的洗禮， 我們才能夠享受她的甜美。
幸運的，還有1/2可以品嘗。不幸的，等明年囉！小農也總是 如此自嘲，自我安慰，不怨天尤人。

說她是『大自然的禮物』也 不為過。但是這樣說，對辛苦的農民又不公平了。可這樣對蔡金鋒來說，絕對是最合適的介紹。

蔡金鋒，從繁華的台北都會回到台東。平日，會與三五國樂好手 團聚練歌：游於藝。好友沒空來，他就是與台灣藍鵲為伍，以口哨呼叫大冠鷲，五色鳥核組山林傳唱團。來的鳥無不歡喜那一片果園，種滿柑橘、芒果、蜜棗與瓜 果，鳥比人還幸福，因為她吃剩的，我們才能享用哦。

蔡金鋒的老顧客，先是大自然的颱風，第二就是各式的鳥類，其次是他的老朋友，在其次是他 的新朋友。

今年，先是颱風收走1/3，老鳥收與老朋友各要走1/5，剩 下不到1/3。

圖：清楚可愛的『肚擠』，是 他的標記ㄜ。再不到一個月即可享用。

歡迎350名今年的新朋友，來品嘗他精心栽種 的：大自然禮物：肚臍柑。
光品嘗還不夠，今年12月的產地之旅，務必來台東金鋒的園裡，認識這位超獨特，又可愛的好朋友。

圖：『風收』的肚臍柑，還差約一個月即可 採收。

預計11月初上市，產期到12月初。

敬請踴躍把握！

供貨單位：屏東環境保護聯盟&綠農的家

供貨時間:即日起
訂購單位:斤(若需整箱10斤裝，價格為880元)

單位價格：NT$90

過了中元，中秋馬上就到。這是傳統社會的時序，也鍊結出家人、好友的思念

圖：果形標致，果皮細致，才是好文旦

文旦，就是這樣有人味的水果。

他不是最夯，但是缺了它，就不像中秋節。

尤其是國人的『烤肉』運動，

輝祥更建議非要有『文旦或檸檬』搭配不可，

拒絕亞硝酸與防腐劑的毒害，

一定要為家人準備這兩樣水果。

市面上許多文旦都是近年栽種的，

因為不論貧富，團員的象徵就是那園園胖胖的圓滿。

在需求帶動供給的情況下，

為市場而生產的文旦，卻逐漸失去原味。

因為要『調節產期』，靠的就是『化學藥物』。

導致中秋團聚時，可能因此損害身體而不自知。

『老欉』文旦，不必靠藥物調節，

只怕『颱風風收』。

圖：不是蓋的~米細、子小、汁多、味甘濃。

供貨單位：屏東環保聯盟&綠農的家

供貨時間:即日起
訂購單位:斤( 若需訂購整箱，10斤裝，為650元)

單位價格：NT$70