好樣綠食育概念館所有食材由法國藍帶廚藝學院蘇彥彰主廚嚴選：
Part1:好樣綠綜合果汁/手工當令果醬—–屏東綠農的家 無毒芒果、 無毒香蕉、 無毒芭樂、無毒鳳梨、無毒木瓜
part2:輕食/手工現做甜點—–
喜願台灣小麥麵粉、花蓮石安牧場雞蛋、Equal Exchange 公平貿易有機可可/有機蔗糖、依思尼動物鮮奶油/產區限定無鹽發酵奶油條、GALBANI MASCARPONE CHEESE瑪斯卡邦乳酪 part3:公平貿易咖啡—–生態綠公平貿易咖啡、光泉乳香世家鮮
奶 part4:主廚濃湯—–屏東綠農的家 無毒馬鈴薯、月桂葉