公平貿易茶水間行動最除由香港公平貿易協會發起，2008年5月10日世界公平貿易日香港分會與12個當地公司行號簽署《公平貿易茶水間約章》，約定在未來六個月，這些公司行號的茶水間承諾將使用公平貿易產品，以支持公平貿易實踐企業社會責任。
同樣為華文區國家，台灣方面則由Fairtrade Taiwan規劃與公平貿易認證商合作，自2011年世界公平貿易日開始推動「公平貿易茶水間」計劃，鼓勵企業在爭取商業成就的同時，也能扮演實質改善第三世界貧窮問題的公平貿易先驅者。
什麼是公平貿易茶水間？
公平貿易茶水間是企業以實際作為，將社會正義落實於辦公室的一種社會行動，以回應全球貿易體系不平等的交易結構，負起企業社會責任。加入公平貿易茶水間的企業應至少達成兩點實行原則：
- 加入公平貿易茶水間的公司團體，應支持於辦公室、茶水間及會議上提供之茶點，轉為具公平貿易認證之產品，例如咖啡、茶、可可、餅乾等。
- 公司團體需不定期於公司推廣公平貿易，並教育員工有關公平貿易的理念，同時參與公平貿易相關活動與講座，例如公平貿易影展、世界公平貿易日等活動。
為什麼要成立公平貿易茶水間？
每一次的消費，都是在為你選擇的未來投票。在全球化的時代，每次的消費背後，都可能牽動另一個國家人民的生活，不僅一般民眾應該成為有意識的消費者，大型企業更應該負起倫理採購的責任，公平貿易茶水間即是提供企業一個倫理採購的選擇，加入公平貿易茶水間企業可以達到：
- 落實企業責任：可以用簡約輕鬆的方式落實企業社會責任：上班一杯公平貿易咖啡、茶或可可，就可以落實幫助開發中國家的貧農及環境保護的社會責任。
- 接軌國際社會：參與「公平貿易茶水間」同時也是在推動台灣與國際接軌，串連台灣各企業共同加入「公平貿易茶水間」行列，成為改善開發中國家貧窮問題的公平貿易先驅者。
- 提升企業形象：藉由推動公平貿易茶水間增加企業內部及員工對公平貿易的認識，以此提昇企業形象與員工向心力。
如何加入公平貿易茶水間?
- 在公司的辦公室、茶水間、接待室供應公平貿易認證相關產品。
- 在公司的會議、聚會中供應公平貿易產品。
- 支持並參與、推廣與公平貿易議題相關的講座與活動。
- 支持為到訪的客人提供公平貿易產品。
- 支持在節慶贈禮期間，贈送公平貿易禮物給企業的客戶。
公平貿易茶水間在台灣
台灣至2017年為止，有超過百家企業於辦公室內部採用公平貿易咖啡，包括中國人壽、九典聯合建築師事務所、google台灣辦公室、立凱電能科技股份有限公司、豐藝電子、台灣富士通股份有限公司、台灣富士通科技服務股份有限公司等公司行號，我們鼓勵國內更多企業響應支持加入公平貿易茶水間的行列。
有興趣參與「公平貿易茶水間計畫」：點此聯繫我們。